애들레이드 (Adelaide)의 플라잉 트렁크 바 (Flying Trunk Bar)의 칵테일 스쿨은 환상적인 레드 와인 문화로 유명합니다. 그러나 멋진 롤링 포도원보다 집에 가까워지면 작은 막대의 수가 증가하고 있습니다. Goodwood의 Flying Trunk Bar는 그러한 장소 중 하나입니다. 우리는 동시에 칵테일 믹싱 레슨을 탐험하고 얻었습니다.
목적지가 실제로 당신에게 말할 수 있도록 현지의 지식과 같은 것은 없습니다. 친절한 아들레이드의 도움없이 애들레이드에서 비행 트렁크 칵테일 바를 찾지 못할 것입니다.
고맙게도 우리는 하나를 알고 있습니다. 그래서 우리는 이제이 작은 숨겨진 보석이 얼마나 좋은지에 대해 이야기하고 있습니다.
비행 트렁크는 기발한 작은 물 구멍입니다. King William Road와 Union Street의 모퉁이에 심어진 눈에 띄지 않는 Café Design and European Style Bar는 트렁크에게 친숙하고 라운지 같은 느낌을줍니다.
바 측면을 날아가는 트렁크 뒷면으로 걸어 가면 벽의 전체 길이를 달리는 다소 매혹적인 벽화를 알아 차리는 데 도움이 될 수 없습니다.
그것은 풍선에서 떠 다니는 산 꼭대기 사이에 탑 모자에 코끼리가 날아 다니는 코끼리가있는 달리-esque 알파인 장면입니다. 조금 이상하지만,이 느긋한 장소에 맞습니다.
뒷면에는 더 많은 좌석과 Flying Trunk의 최신 벤처 칵테일 학교의 위치가 있습니다.
그래서 추운 6 월 저녁에, 우리는 큰 유리 문을 통해 미묘한 혼합 예술을 배우기 위해 밀어 넣었습니다. 그날 밤 우리 중 5 명이있었습니다. 나 자신, 로맨스 부인, Smaggle.com의 Carly, Soniastyling.com의 Sonia 및 Mr S Styling.
우리는 훨씬 더 개인적인 차원에서 선호하는 음료를 알게되어 기뻤습니다. 우리는 영원히 의뢰인이자 재능있는 선생님 에이미가 그날 밤 4 개의 고전을 만드는 기술을 공부하고 있다고 말했을 때 우리는 모두 흥분했습니다.
Negroni, Mojito, Margarita, Cosmopolitan 및 구식.
첫 번째 에이미는 각 음료의 단계를 통해 우리를 데려와 재료, 약간의 역사 및 도전적인 기술을 논의했습니다.
그런 다음 우리는 그 음료를 마셨고 우리 각자가 그것을 재현하는 동안 우리의 믹스학 마스터의 조심스런 눈 아래에서 그것을 재현하는 동안 보았습니다.
그런 다음 우리는 그 음료를 마셨다.
나는 칵테일을 잘 보는 것을 좋아합니다. 칵테일 바 직원은 실제로 쉽게 보이게 만들지 만 술집의 반대편에있을 때 음료의 다른 단계를 기억하려고하면 얼마나 어려워야하는지 알 수 있습니다.
우리가 비행 트렁크 바에서 에이미로부터 배운 3 개의 칵테일 제작 트릭
1. 칵테일을 저어주는 방법
믹싱 플라스크에 적절한 칵테일 스푼으로 음료를 저어주는 것은 놀랍게도 까다 롭습니다.
당신은 숟가락을 얻지 않고 털을 털기 시작하지 않습니다. 그것은 얼음과 물을 너무 많이 마실 것입니다. 대신, 거래의 나선형 디자인을 사용하여 손가락 끝을 자연스럽게 돌리고 플라스크의 안쪽 가장자리 주위로 얼음을 밀어 넣습니다.
2. 네그로니에는 4 개의 성분이 있습니다
그렇습니다. Negroni에는 달콤한 Vermouth, Campari 및 (보통) 진이 있지만 얼음의 물도 고려해야합니다. 얼음을 저어 주면서 물이 칵테일과 조화를 이루면 알코올 화상을 부드럽게하고 음료를 훨씬 더 매끄럽게 만듭니다.
이것은 맨해튼과 구식과 같은 수많은 알코올 전용 칵테일을 선택합니다.
3. 칵테일을 흔들 때 포커 얼굴을 유지하십시오.
소문은 칵테일을 흔들 때 당신이 만드는 얼굴이 당신이… 섹시한 시간 동안 당신이 만드는 것과 같은 것입니다. 로맨스 부인은 웃고있는 것처럼 보입니까? 그녀가 여기에 어떤 메시지를 전달하려고하는지 모르겠습니다.
우리가 여기서 만든 음료는 에이미의 도움 덕분에 맛있었습니다. 그러나 그것이 우리가 사용한 고품질 성분이기도하다는 점을 지적 할 가치가 있습니다. 비행 트렁크 바는 애들레이드 힐스 증류소 (Adelaide Hills Distillery)의 78 ° 진과 같은 뛰어난 호주 공예 와인과 스피릿을 많이 보유하고 있습니다.
애들레이드에서 즐거운 저녁을 찾고 있다면 Flying Trunk의 칵테일 수업을 확인하십시오. 저녁을 시작하는 훌륭한 방법이며 결코 알지 못합니다. 무언가를 배울 수 있습니다!
플라잉 트렁크 타파스와 칵테일 바
좋은 : 뛰어난 데이트 나이트 음료, 가벼운 물림, 소그룹, 호주 공예 정신 및 물론 칵테일 수업.
오픈 : 목요일-오후 5시-LATE
70 킹 윌리엄로드
애들레이드
남호주
FB : @theflyingtrunkbar
IG : @TheFlyingTrunk
훌륭한 칵테일을 만들기위한 트릭이나 제안이 있습니까? 칵테일 수정을 어디에서 선택합니까? 의견에 알려주십시오!
Olympus OM-D E-M10 카메라를 사용한 Mrs Romance의 이미지.