이번 주 금요일 음료는 시드니 달링 허스트 (Darlinghurst)의 어두운 휴식 시간에 설정됩니다. 잊혀진 훌륭한 매너, 환상적인 서비스, 놀라운 음료를 수용하는 오데 vie는 ’20 년대 스타일을 번성하게 받아들입니다.
우리 모두 안에있는 Bon Vivant에 헌정 된이 재즈 주입 된 Speakeasy의 금지 은신처 Tommy Gun Tone은 외부의 롤이 롤링 할 때 마실뿐만 아니라 반격하고 마시라고 말합니다.
탭핑 된 Fizzy Lager의 비눗물 스쿠너의 위치가 아닌 Eau de Vie는 고품질의 자존심을 자랑스럽게 생각하는 시설입니다. 실제로 그렇게 큰 자부심은, 많은 비싸고 많은 맛있는 영혼들을 비장들로부터 위험에 빠뜨릴 수있는 탄탈 루스조차도 있습니다.
목재 프레임 안에 잠겨있는 것은 드라마당 60 달러가 넘는 특이한 스카치, 코냑 및 탑 엔드 데킬라의 디캔터가 있습니다. 그래도 여기에 다른 제안이 있습니다. 바와 라운지의 아름답게 조명 된 분위기에서도 빠르게 유혹을받을 수 있습니다.
나는 여기서 맥주를 발견하기 위해 처리했다. 뛰어난 맥주 : 넬슨 스페셜로드 스페셜, 매혹적인 국내 라거, 그리고 행복하게 술을 마시는 앵커 헤비 스팀이라는 매우 좋은 산 프랜 맥주.
레드 와인도 괜찮지만이 놀라운 바를 차별화하는 것은 혼합 음료입니다. 메뉴는 포괄적이지만 어디서나 낮은 메뚜기 나 브랜디 알렉산더의 힌트를 발견하지 못할 것입니다. 이를 위해, 그것은 약간 snobby입니다 – 그러나 최고 품질의 음료와 관련이있을 때 나는 Snobby를 좋아합니다!
혼합 음료는 약 20 달러 정도 (훨씬 더 많은 비용이 많이 드는 예외)뿐만 아니라, 당신이 진정으로 동등하지 않고 당신도 즐겁게 지낼 수있을 것이라고 보장 할 수있는 절묘한 음료를 얻을 수 있습니다. 나는 Cocktail에서 Cheesy-Tom-Cruise를 말하고 있지 않습니다. 이 사람들이 혼합 음료를 만드는 방법은 NASA 과학 임무와 훨씬 비슷합니다.
예를 들어 Zacapa 구식을 가져 가십시오 (감사합니다!). Zacapa Rum은 Pedro Zimenez Sherry와 Spice의 꼬집음으로 교반됩니다. 손으로 조각 된 얼음 구체 위에 수정 구식 유리로 제공되며, 오렌지 오일 스프레이로 완성되었습니다. 걸작입니다.
또한, 일상적인 기준으로 Au de Vie로 돌아갈 것이라고 믿는다면 어퍼 크러스트 후치 병에 투자하고 싶을 것입니다. 직원은 목이마다 목이마다 접근 할 수 있도록 단일 병 음료 찬장의 벽에 보관할 것입니다.
Ketel One Vodka $ 170, Tanqueray No.10 $ 245, Zacapa Xo Rum $ 360 또는 Johnnie Walker Blue Label King George V (일상적인 파란색 레이블과 다름)와 같이 선택할 수있는 몇 가지가 있습니다. 아, 그리고 당신은 필수를 얻을 수 있습니다 – 분명히!
음식과 바로 여기에도 선택할 수있는 많은 부분이 있습니다. 음료 메뉴와 마찬가지로 비트 특별합니다. charcuterie와 Salumi Choice (각각 $ 13 또는 3 옵션의 경우 $ 24)는 맛있습니다 – 오 드 비에 thirlmere duck liver parfait에서 놓치지 마십시오.
더 상당한 음식은 $ 13 – $ 20 사이입니다 (Home Parfait의 Eau de Vie Club 샌드위치, 훈제 판 체타, 양파, 사과, Brioche의 바닐라 아이올리, 18 달러). 디저트도 뛰어납니다.
최대한 빨리 오 드 비에로 가십시오. 주말을 시작하게 될 최고의 노크 음료가 될 것입니다. 약속합니다!
Kirketon Hotel의 뒷면과 229 Darlinghurst Road, Darlinghurst가 월요일부터 오전 1 시부 터 토요일 오전 1 시부 터 토요일까지 바를 찾으십시오. 일요일은 자정에 시작됩니다.
www : eaudevie.com.au – 웹 사이트
예약 : eaudevie.com.au – 예약
전화 : 0422 263 226
이메일 : info@eaudevie.com.au
음료 메뉴 : eaudevie.com.au – 음료
음식 메뉴 : eaudevie.com.au – 음식
로맨스 씨의 이미지.