크리스마스의 미친 듯이 새해의 시작이 배경으로 사라지기 시작할 때 재미있는 느낌입니다.
매년 동일합니다.
자전거 여행을 발견하기 시작할 때와 같습니다. 당신은 뒤쪽으로 예비 푸시를 얻는 것이 당신을 따라 줌을 주지만, 잠시 후에는 자신의 증기 아래로 계속 가야합니다.
그리고 최근에 우리의 애들레이드로의 뛰어난 여행이 그곳에서 친구들과 어울리고 와이너리들 사이의 종료 환경을 검사 한 후, 우리는 약간의 슬럼프로 가라 앉을 위험에 처해있었습니다.
고맙게도, 시드니에있는 우리 친구들은 우리의 모멘텀을 유지하기 위해 주변에있었습니다.
이 판에는 새로운 식사 지역 (오래된 즐겨 찾기 외에도 새로운 식습관에 대한 제안이 있습니다)과 함께 우리가 좋아할 여름철 와인 몇 개가 있습니다.
이 정규 판에서 기뻐하시기 바랍니다.
건배 – Jim & Christina xx
오늘 크리스티나는 시드니 동부 교외에 모든 방법을 모험하여 배우자 로한을 따라 잡았습니다. Coogee Beach는 오늘 꽤 멋지게 보이고 있습니다.
휴일 이후 모든 사람의 연속 일과 일상이 우리만큼이나 풀리지 않는다고 생각합니다!
크리스티나는 오늘 로한을 스스로보고 있습니다. 나는 부재에 대해 애들레이드를 비난하고있다. 우리가 그곳에서 즐거운 시간을 보지 못했다면 그렇게 할 일이 많지 않을 것입니다. 아직 보지 못했다면, 남호주에서의 우리 시대에 대한 우리의 이야기는 매우 서사적입니다.
크리스티나가 바로 여기에서 시야를 즐기고있는 동안, 나는 컴퓨터 타이핑을하고 미친 사람과 같은 사진을 편집하고 있습니다!
문지르 기 위해 Christina와 Rohan은 물기를 먹기 위해 쿠지의 꼭대기에있는 바르 주라에 왔습니다.
내가 여기서 마지막 이었기 때문에 오랜 시간이 걸렸으므로 Christina는 서핑을 보면서 맛있는 생선 버거를 즐기고 있습니다.
설상가상을 더 악화시키기 위해 (크리스티나가 아니라 내 부재뿐만 아니라 나에게도!) 우리의 아름다운 친구 샤론이 도착했습니다.
그녀는 최근에 시드니 방문뿐만 아니라 태즈 매니아로 돌아 왔습니다. 이상적으로는 그녀를 조금 나중에 보게 될 것입니다.
그 동안, 그것은이 사람들을위한 맥주 시계처럼 보입니다.
나는 마찬가지로 로한의 뛰어난 수염에 대해 비밀리에 매우 부러워합니다.
나는 여전히 저녁 식사에 노예가되므로 Christina와 Sharon은 동쪽을 떠나 Balmain으로 돌아갔습니다. 그들은 아마도 내가 선호하는 태국 식당 인 Chon Thai에서 식사를 즐기고 있습니다.
바로 여기 음식은 메뉴에 항상 매혹적인 것이있을뿐만 아니라 훌륭합니다. 예정된 상황…
이 예술 작품은 사실 만두입니다!
그들은 손으로 조각 된 나비 완두콩 꽃 만두입니다. 색상은 푸른 꽃에서 나오고 태국의 북쪽에서 두드러집니다.
나는 여기에있는 주방 공간이 어떻게이 만두를 나비 완두콩 꽃처럼 보이게하는지 정확히 개념이 없습니다 (여기 Chiang Mai에 관한 우리 이야기에서 하나의 사진을 볼 수 있습니다). 가금류는 저를 넘어서고 있습니다.
나도 Christina와 Sharon이 배경에 훈제 송어가 담긴 구장 잎을 구입 한 것을보고 매우 감사합니다. 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 당신이 여기에 올 때뿐만 아니라 Lamb Shank Massaman을 구입하십시오. 그것은 당신의 삶을 수정할 것입니다.
이제 여름이 잘 진행되고 있기 때문에 우리는 새로운 레드 와인 맛이 더운 날과 엄청난 밤을 선택할 수있는 모습을 보여줍니다.
뉴질랜드는 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blancs)으로 이해되지만, 마찬가지로 피노도 마찬가지로 NZ 피노 누아는 환상적인 일입니다. 특히 여름에.
우리는 NZ Sauv Blanc Heartland (말보로)에서 김 크로포드 피노 누아를 즐기고 있습니다. 말보로 (Marlborough)는 레드 와인에게 육즙이 많은 매실과 검은 색 체리 맛을 제공하면서 훌륭한 탄닌을 보존하는 훌륭한 피노 누아를 이해합니다.
일반적으로 나는 강한 레드 와인을 좋아하지만 더운 날씨에는 피노 누아가 완벽합니다. 심지어 약간 식히는 것에 대해 잘 반응합니다. 사실 우리는 모두 잘못된 온도에서 와인을 마시는 것 같습니다. 와인에 적합한 따뜻한 와인에 대한 우리의 이야기를 여기에서 검사하십시오.
또한 Kim Crawford Estate에서 우리가 여름 동안 마시는 샤르도네는 우리가 좋아하는 전형적인 Chardies보다 가볍습니다. 오크에 대한 여분은이 레드 와인은 신선하고 감귤류는 여전히 샤르도네의 견고성을 가지고 있습니다.
약간의 Camembert 또는 Brie, Pan-seared Trout 또는 구운 가금류 요리를 즐길 때 열립니다.
Dan Murphy ‘s의 RRP $ 19에 대한 RRP $ 22의 LILLP $ 22의 Kim Crawford Chardonnay를 수령하십시오.
일반적으로, 나는 동료들과 카레 밤을 기다릴 수 없습니다. 우리는 인도를 자주 자주 외출합니다 – 일반적으로 축구 시즌의 어느 쪽이든. 주로 영국 군중 일뿐 만 아니라 우리는 모두 좋은 루비에 있습니다.
오늘 밤은 그날 밤 중 하나이며 우리 모두는 서리 힐스/레드 핀 국경의 일상적인 유령 마야 다 다바에 있습니다. 이 위치는 CL입니다우리가 발견 할 수있을뿐만 아니라 영국의 카레 홈에 OSE.
그래도 오늘 밤의 좋은 축제에 대한 불행의 색조가 있습니다. 우리의 위대한 친구와 팀원 대니는 곧 스코틀랜드로 돌아가고 오늘 밤 우리가 그와 함께 할 수있는 마지막 카레 밤 일 가능성이 높습니다.
우리는이 식사가 특별한 것임을 이해하는 것처럼 Vindaloo의 추가 핫뿐만 아니라 최대한 활용하고 있습니다!
행운을 빕니다, 대니. 곧 다시 한번 아래로 내려 오기를 바랍니다. 당신은 결코 알지 못합니다.
오늘날 우리는 영국 출신의 가장 소중한 친구 인 토리의 사업을 축복합니다. 그녀는 또한 크리스티나가 함께 기관에 갔을뿐만 아니라 항상 따라 잡는 것이 좋습니다.
토리뿐만 아니라 내가 항상 잘 지 냈으며, 바보 같은 대화뿐만 아니라 헛소리는 아침 내내 돌아갑니다.
우리는 오늘 Balmain을 약간 확인하고 있으며 Darling Street – Shila Persian Kitchen Area Teahouse의 새로운 위치에 물린 음식을 먹었습니다.
우리 서버는 그녀가 우리에게 메뉴를 논의하게되어 기쁘게 생각했지만, 우리는 어쨌든 펀트를 가졌을뿐만 아니라 혼자서 갔다. 우리는 나오는 것에 매우 만족합니다.
이 기존의 페르시아 요리는 너무 맛있고 화려합니다. 뿐만 아니라 그들이 제공하는 플랫 브레드도 많이 있습니다.
딥을 주문하는 것보다 더 나쁜 것은 없습니다.
우리는 두 가지 가지 다른 가지 딥을 구입했습니다. 하나는 신선하고 다른 연기가 자욱한 맛있고 맛이 좋지 않습니다. 여기에는 발사믹 식초에 절인 양파 조각이 포함됩니다. 믿을 수 없을 정도로 더.
우리는 마찬가지로 Dumpling의 유형 인 Dolmeh를 구입합니다. 풍부한 토마토 국물에있는 허브뿐만 아니라 향기로운 쌀, 곡물의 양배추 잎 봉투입니다. 우수한 것은 아닙니다.
그러나 테이블 위의 챔피언은 우리가 주문한 미트볼입니다.
그것은 테니스 분의 크기와 우리가 전혀 기대했던 것도 아닙니다. 그러나 우리는 반 건조 살구, 자두, Dolmeh에서 발견 한 쌀의 훨씬 더 많은 쌀로 가득한 박제 미트볼이라는 것을 발견 할 수 있습니다.
미트볼이 이용할 수있는 풍부한 토마토베이스는 IS 판자 자체로 위대합니다. 우리는 훨씬 더 평평한 브레드를 가지고 있다는 것을 기쁘게 생각합니다.
다소 Nigella 명성이 아닌 우리의 친구 Lorraine Elliott는 며칠 전에 여기에 있었고 Shila에 대한 훨씬 더 광범위한 평가를 구성했습니다.
점심을 먹은 후 우리는 교외와 훨씬 더 많은 것을 모르시고 Rozelle뿐만 아니라 Balmain의 믿을 수 없을 정도로 구식 펍에서 우리의 갈증을 멈추는 것을 멈췄습니다.
하지만 곧 토리가 떠날 때가되었고 그녀는 도시로가는 페리를 타고 돌아올 때가되었습니다. 당신은 그녀를 지역에 할 수 있습니까? 가능하면 10 포인트!
1 월의 나머지 기간 동안 우리를 다시 데려 오는 데 필요한 것뿐만 아니라 엄청나게 사교적 인 주였습니다.
이 정규 판에서 기뻐했을뿐만 아니라 올해가 시작되기를 바랍니다.
건배 – Jim & Christina xx